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            清油河榨油記,滿滿的鄉愁啊!

            2018-11-30 10:20:20 / 打印
            清油河在“五代”以前,原名叫“柳林河”,系以其街外河邊十里柳林而得名。五代后期,宋朝開國元勛鄭子明曾在此住,時以打油賣油為生;因他打出來的油清香明亮而遠近聞名,故此,人們便將柳林河改名為“清油河”了。

              2018年11月24日(古歷十月十七)早,我們父子倆趕赴清油河左家油坊榨油去。

              東方的朝霞染紅了半邊天,可害羞的太陽卻遲遲不敢露面。入冬了,天氣變得愈加寒冷,一陣寒風迎面吹來,我不由得縮了縮脖子,埋下頭,騎車繼續向前行。  七點三十分,到達清油河左家油坊,這是一個家庭式小榨油坊,年青的店主三十多歲,戴著眼鏡,穿著藍布長袍式工裝,一說話就露出笑容,給人淳樸敦厚的感覺。  油坊門口一個大油缸。

              門廳里堆碼的花生米和油菜籽。

              簡單商量之后,開始榨油,先過磅,四袋花生米247斤。然后倒入轉筒炒箱翻炒。

              五成熟后倒入榨油機壓榨,半成品油流入一口大鍋,繼續加熱。副產品——花生餅從機器出口噴出,移出門外。

              大鍋中的半成品油加熱到七十度,通過離心泵泵入過濾機過濾,得到清亮的成品花生油。

              成品油溫度較高,裝進鐵皮桶里,放入涼水槽冷卻,最后裝入油桶。榨油流程就結束了。

              這是翻炒芝麻和菜籽的烤箱。

              這是篩去塵土的機器。

              這是榨芝麻油(香油)的榨油機。

              香油如注。

              榨過油的芝麻餅。

              榨完一稱,連桶九十八斤。結算工錢之后,己經十二點了,我們滿載而歸。一路上,睛空萬里,艷陽高照,路平心暢,不到三十分就趕回家中。

              滿滿的收獲是沉甸甸的,默默的辛勞更是沉甸甸的。只要有收獲,他們就有笑臉,不吝付出自己的汗水?!斠源宋募o念我的父親母親,紀念中國無數辛勤勞動的農民。

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