小產量,一天加工幾百斤多,一兩千斤的,可以看一下邊介紹的相關設備。
丸子加工流程:采集魚肉——打碎魚肉——拌上調料——丸子成形——丸子定型——冷凍——包裝
相關設備:魚肉采肉機——打漿機/斬拌機——丸子機——蒸煮槽——包裝機