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            蜜蜂文化特輯 | 國外養蜂史

            2018-12-13 16:33:39 / 打印

            蜜蜂王國探秘

            蜂蜜文化在線

            西方蜜蜂?(李建科 攝)

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            國外養蜂史

            一、古代養蜂

            1.獵取蜂蜜

            古代,原始人類初期的生產活動奉行的是“拿來主義”,取蜜也是這樣。蜂蜜是人類唯一容易獲得的天然甜食品,在漁獵社會他們常用于宗教儀式。

            據考古學家的研究,人類采集蜂蜜的最早記錄是西班牙東部巴倫西亞附近的比科爾普發現的蜘蛛洞里的一幅壁畫,這幅壁畫描述了當時人們采集蜂蜜的情景:

            從一座陡峭的斷崖上垂下一些粗莖或繩索,一個人正在抓住粗莖爬到峭壁凹處的蜂巢前面,一群被激怒的蜜蜂在周圍飛舞。

            20世紀70年代,人們在南非的德拉肯斯山脈和津巴布韋發現多幅屬于7000年以前的石刻壁畫,其中70多幅是關于蜜蜂、蜂巢、蜂脾以及采集蜂蜜活動的石刻,該壁畫顯示了獵蜜人把火舉向蜂巢,熏逐蜜蜂,并有蜜蜂從蜂巢中飛出。

            2.蜜蜂的馴養時期

            原始社會,隨著獵取蜂蜜次數的增加,人們發現,在對樹洞或其他地方蜜蜂略加照顧和管理后他們便能生存下去,以此開始了原始的養蜂事業。

            起初,人們只能把蜜蜂隨便放在一個容器中飼養,任其自生自滅,需要時割取一些蜂蜜和蜂蠟,方法極為簡單。

            后來,人們生活上使用的容器被偶然飛來的蜂群占為蜂窩,或者是人們將蜜蜂居住的空心樹段設法搬到住所附近照料,使它們能生存下來,或者使用各種容器收集自然分蜂群,就開始了家養蜜蜂。

            至于馴養蜜蜂,世界各地都有不同形式的記錄,最早的記錄可能當推埃及人了。早在公元前3000年,古埃及人就沿著尼羅河進行轉地養蜂。

            在埃及的阿布西爾建于公元前2400年的太陽神廟石墻山,有一副古代養蜂的圖畫:一個人正在用煙熏堆在一起的陶罐蜂窩,另一些人正在過濾蜂蜜。

            把蜂蜜裝在小壇里。畫面右側還有一只蜜蜂。在公元前1450年的埃及墳墓壁畫中,有描述“取蜜”的畫面。

            埃及太陽神廟中的養蜂壁畫

            中東地區和古埃及人使用黏土作的粗管平放重疊在一起作蜂窩。以后,人們編織笆簍用作蜂窩。在地中海沿岸的人們使用陶罐作為蜂窩,希臘的阿提卡瓦利地區,發現大量公元前450~前400年的缸狀泥制蜂窩。

            從古羅馬學者M.T.瓦羅(公元前116~前27年)的名著《論農業》可以看出,當時地中海沿岸國家,養蜂業比較發達,蜂蜜和蜂蠟已經作為商品進行交換。

            16世紀以后,由于科技的發展,改進了原始養蜂技術,大大提高了生產率;隨著農業技術的發展,人們認識到蜜蜂不僅僅能為人類提供香甜的蜂蜜,更可以通過蜜蜂為農作物授粉而顯著提高農作物的產量,蜜蜂與人們的生產、生活就變得更加密切了,直至現代成為現代農業的一個重要組成部分。

            3.養蜂業的普及時期

            16~18世紀,由于蜂窩的結構、管理蜂群的方法和觀察蜂巢內部的條件有了較大的改進,對蜜蜂的生物學有了基本的認識。開拓新大陸的人們帶著蜜蜂遷居到世界各地,在9~10世紀,北美洲迎來了愛爾蘭人和挪威人帶來的西方蜜蜂;

            1621年美國弗吉尼亞州迎來了歐洲黑蜂;從此西方蜜蜂傳播到全世界,緊接著養蜂事業和養蜂學術研究在北美大陸取得了突飛猛進的發展。

            幾個世紀以來,養蜂事業發達地區的養蜂者一直在試圖找出一種方法,能夠容易地把巢脾從蜂窩里拿出來和放進去,以便觀察了解蜜蜂的生命活動,積極干預蜜蜂的生活。

            為此養蜂者采取了一系列改進辦法。

            美國養蜂家朗斯特羅什于1851年提出了“蜂路”的概念,他發現如果在箱蓋和活動上梁之間留出9.5毫米寬的空間作為蜜蜂的通道,蜜蜂就不把箱蓋和上梁粘連起來,并據此發明了實用活動巢框蜂箱,這一微小的變化帶來了養蜂業革命性的進步,這種蜂箱在美國得到普遍推廣,隨后傳遍世界各地,目前朗氏蜂箱是世界上應用最廣泛的養蜂工具。

            樹洞口的沙巴蜂

            02

            二、近代養蜂

            近代養蜂的標志就是活框飼養的普及和飼養技術的大發展。

            1.朗氏標準箱的發明和發展

            美國養蜂家朗斯特羅什發明的標準蜂箱,對于養蜂業的發展具有重大意義它使規?;B蜂成為可能,為現代養蜂業奠定了基礎。接著朗斯特羅什的同代人昆比發明了繼箱,大大提高了養蜂的效率。

            2.養蜂工具和飼養技術的大發展

            隨著活動巢框的使用,使德國人梅林1857年發明用平面巢礎壓印器,制出了蜂蠟巢礎,只有巢房的基礎,沒有房壁;奧地利赫魯斯卡1865年他發明了離心式蜂蜜分離機。

            以后經過朗斯特羅什和魯特等人改進成為齒輪轉動的手搖分蜜機,使養蜂者能夠生產液態蜂蜜。隨著人們對蜜蜂生物學研究,人工育王技術成熟的應用到了養蜂生產中,隨著巢礎、搖蜜機、繼箱、隔王板等更多養蜂工具的發明集約高效的現代養蜂成為可能。

            這期間不能不提養蜂業著名人物——查爾斯·達旦。他是美國養蜂企業家,同時也是北美著名的養蜂世家,他年輕時開始飼養蜜蜂,為了學習養蜂知識翻閱了許多養蜂書籍,并很快接受了朗氏的活框蜂箱,提倡以活框蜂箱養蜂1863年移居美國伊利諾伊州之后與兒子創建了世界聞名的達旦父子公司。

            1921年達旦父子公司購買了美國《美國蜜蜂雜志》版權。1889年以后,達旦父子公司將《朗斯特羅什論蜂箱與蜜蜂》多次修訂出版,于1946年改名為《蜂箱與蜜蜂》陸續再版至今,對世界養蜂業貢獻很大,是近代養蜂業的經典著作。

            三、現代養蜂

            現代養蜂的標志是大規模生產、精細分工以及人工授精帶來的育種技術的飛躍。

            1.養蜂業向企業化發展

            20世紀20年代以后,歐美一些養蜂發達國家出現了許多飼養規模在千群以上蜜蜂的大型蜂場,用于養蜂生產的工具開始向規?;詣踊l展,如電動割蜜蓋機、自動調溫電熱割蜜刀、電動輻射式搖蜜機(一次可分離幾十個蜜脾)、蜜蠟分離機、吹蜂機等,以及安有裝卸裝置的運蜂車等成套專用機械設備,歐美的養蜂生產進入了規?;洜I時代。

            ?另外,開始了行業內的專業分工,伴隨養蜂業的發展出現了專門制造經銷蜂具的工廠、蜜蜂加工廠、銷售蜂王的蜂場以及租賃授粉蜂群的蜂場等。

            電動割蜜蓋機

            電動輻射式搖蜜機

            2.蜜蜂良種繁育和遺傳育種技術

            1814年瑞士科學家最早進行蜜蜂人工授粉試驗,此次試驗給后人帶來有益的啟示。直到1924年美國R.L.沃森開始研究蜂王人工授精技術。

            他熟悉吹玻璃管技術,1927年沃森成功研究了微量注射器和授精裝置,在體視顯微鏡臺上,控制注射器的移動進行蜜蜂人工授精,結果取得了前所未有的成績。

            因此,世界公認沃森為現代蜜蜂人工授精技術的創始人,這種技術又稱之為蜂王器械受精。20世紀40年代蜜蜂器械受精達到了實用階段,為蜜蜂的遺傳育種提供了有效手段。

            參考文獻

            彭文君.2014.蜜蜂文化與人類健康[M].北京:中國農業出版社.

            達旦父子公司.1981.蜂箱與蜜蜂[M].陳劍星譯,北京:農業出版社.

            馬德風,等.1998.中國農業百科全書一養蜂卷[M].北京:農業出版社.

            宋心仿.2000.蜜蜂王國探秘[M].北京:農村讀物出版社.

            張其康.2000.蜜蜂分類與進化[M].福州:福建科學技術出版社.

            紀天祥.1998.中蜂飼養的歷史與實踐[M].北京:中國農業出版社

            吳杰.2012.蜜蜂學[M].北京:中國農業出版社.

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